Yacon
Petra Yacon roh genießen, als Chips backen oder im Salat. Yacon ist die perfekte Wurzel mit frischer Süße, wenig Zucker aber jeder Menge Ballaststoffe. Nach Topinambur und Pastinake kommt nun ein…
Erdkraft und Ernährung
Pastinake
Die Pastinake: Ein kulinarischer Anker zwischen Kindheitserinnerung und Erdkraft Wenn wir heute über die Pastinake sprechen, dann sprechen wir über ein Gemüse, das eine Brücke schlägt. Eine Brücke zwischen der…
Topinambur
Topinambur 🥔 Die Wurzel der Woche – Die mehr ist als nur ein Erdapfel Willkommen zur ersten Ausgabe unserer Reihe „Wurzel der Woche“! Ich weiß nicht, wie es dir geht,…
Urkraft Paleo
Zurück zur Urkraft Paleo, das weit mehr als eine Diät ist Paleo ist kein kurzfristiger Trend, sondern die Rückkehr zu einer artgerechten Ernährung. Erfahre, wie du durch ursprüngliche Lebensmittel deine…
Glutenfrei mit Paleo
Glutenfrei mit Paleo – Ohne Gluten, mehr Gefühl? Warum glutenfrei (nicht nur bei Paleo) Sinn machen kann Ich bin nicht allergisch. Ich habe keine Zöliakie. Und trotzdem: Seit ich weitgehend…
Paleo alltagstauglich
Paleo alltagstauglich: Mein Paleo-Weg für den Alltag – Zwischen Maniok und Mammut – Familie – Freunden – Schule – Arbeitswelt – Kindergarten und und und….. Paleo – das klang für…
Nüsse in der Paleo-Ernährung
Nüsse in der Paleo-Ernährung und leckere Rezeptideen Steinzeitkost mit Biss und warum Nüsse für mich dazugehören. Ich erinnere mich noch gut an meine ersten Tage mit der Paleo-Ernährung: viel frisches…
Einstieg in die Paleo-Ernährung
Einstieg in die Paleo-Ernährung – so klappt der Umstieg mit Genuss in 7 Tagen Du möchtest auf Paleo umstellen, aber nicht von 0 auf 100? Mit diesem sanften Plan gelingt…
Paleo-Lunch: 7 Tage eiweißreich genießen
Paleo-Lunch: 7 Tage eiweißreich genießen 60+ unkompliziert und frisch 1 Woche Mit zunehmendem Alter gewinnt Eiweiß für den Körper an Bedeutung – insbesondere für Muskelerhalt, Regeneration und Vitalität. In der…
Sind Lupinenprodukte Paleo?
Sind Lupinen Paleo? Alles über Nährwerte, Nachhaltigkeit & Rezepte Passen Lupinen in die Paleo-Ernährung? Erfahre, wie gesund sie sind, was es mit Antinährstoffen auf sich hat – plus zwei einfache…