Intuitiv essen lernen
Pea Intuitiv essen lernen: Hunger oder Sehnsucht oder wie du lernst, die Signale deines Körpers wieder zu verstehen Warum essen wir oft ohne Hunger? Lerne den Unterschied zwischen biologischem Hunger und…
Ernährung
Traditionelle Lebensmittelzubereitung
Traditionelle Lebensmittelzubereitung: Warum vertragen wir modernes Essen oft so schlecht? Wie traditionelle Methoden wie Einweichen und Fermentieren Lektine abbauen und deine Nahrung wieder bekömmlich machen Die vergessene Kunst der Zubereitung:…
Warum es Peopeo gibt
Warum es Peopeo gibt: Peopeo beschäftigt sich mit Natur, weil der Mensch Teil von ihr ist. Unser Blog Peopeo ist aus der Auseinandersetzung mit ursprünglicher Ernährung entstanden. Insbesondere mit dem…
Die Haferwurzel
Die Haferwurzel: Erdkraft und Ruhe auf dem Teller wiederentdecken In unserer modernen Welt, in der alles jederzeit verfügbar sein muss, haben wir oft den Bezug dazu verloren, was unter unseren…
Fermentieren – Saures für Leib und Seele
Fermentieren – Saures für Leib und Seele und Power für das ganze Jahr Fermentierte Möhren sind ein nährstoffreiches Powerfood. Lerne, wie du Gemüse ohne Strom und auf natürliche Weise fermentierst…
Brennnesselsamen statt Proteinpulver
Brennnesselsamen statt Proteinpulver – Wildes Kraftpaket für den Spätsommer Brennnesselsamen sind das heimische Superfood: reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Erfahre, wie du sie sammelst, röstest und in Rezepten wie…
Der Auerochse in der Ernährung
Der Auerochse in der Ernährung: Fleisch, Knochen, Erinnerung 🐃 Der Auerochse war für die Steinzeitmenschen mehr als Beute. Er lieferte Fleisch, Fett, Knochen und Bedeutung und steht sinnbildlich für echte…
Yacon
Yacon roh genießen, als Chips backen oder im Salat. Yacon ist die perfekte Wurzel mit frischer Süße, wenig Zucker aber jeder Menge Ballaststoffe. Nach Topinambur und Pastinake kommt nun ein…
Pastinake
Die Pastinake: Ein kulinarischer Anker zwischen Kindheitserinnerung und Erdkraft Wenn wir heute über die Pastinake sprechen, dann sprechen wir über ein Gemüse, das eine Brücke schlägt. Eine Brücke zwischen der…
7-Tage-Paleo-Plan
7-Tage-Paleo-Plan ohne Fleisch mit Maniokmehl-Gebäck (ausgewogen & nahrhaft) Der moderne Steinzeitmensch lebt pflanzenbetont und wild. Wer abnehmen will, muss nicht hungern – 🗓 7-Tage-Paleo-Plan ohne Fleisch mit Maniokmehl-Gebäck Der moderne…