Fermentieren – Saures für Leib und Seele
Petra Fermentieren – Saures für Leib und Seele und Power für das ganze Jahr Fermentierte Möhren sind ein nährstoffreiches Powerfood. Lerne, wie du Gemüse ohne Strom und auf natürliche Weise fermentierst…
Erdkraft und Ernährung
Kräuter für Knochen und Gelenke
Kräuter für Knochen und Gelenke – Heilwissen aus der wilden Küche Es knirscht, schmerzt, zieht….. Knochen und Gelenke melden sich oft dann, wenn wir es am wenigsten brauchen – beim…
Brennnesselsamen statt Proteinpulver
Brennnesselsamen statt Proteinpulver – Wildes Kraftpaket für den Spätsommer Brennnesselsamen sind das heimische Superfood: reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Erfahre, wie du sie sammelst, röstest und in Rezepten wie…
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Die Yamswurzel: Die Urknolle der Menschheit und ihre archaische Kraft In einer Welt, die sich immer schneller dreht, vergessen wir oft, dass unsere Nahrung eine Geschichte erzählt, die weit über…
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Die Zwiebel – Urknolle mit Urkraft – Wurzel der Woche Willkommen bei der Wurzel der Woche Willkommen bei unserer Reihe „Wurzel der Woche“! Hier entdecke ich gemeinsam mit dir alte…
Möhre
Möhre 🌟 Wurzel der Woche oder doch Karotte? Willkommen bei unserer Reihe „Wurzel der Woche“! Hier entdecke ich gemeinsam mit dir alte und fast vergessene Wurzelgemüse – von der Pastinake…
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Sellerie 🌟 Wurzel der Woche Willkommen zur neuen Ausgabe unserer Reihe „Wurzel der Woche“. Heute widmen wir uns einer Knolle, die oft unterschätzt wird, aber für mich zu den ehrlichsten…
Steckrübe
Steckrübe 🌟 Wurzel der Woche Willkommen zur neuen Ausgabe unserer Reihe „Wurzel der Woche“. Heute widmen wir uns einer Wurzel, die mehr ist als nur ein Erinnerungsstück an schwere Zeiten:…
Schwarzwurzel
Schwarzwurzel: Wurzel der Woche 🌟 Willkommen zur nächsten Ausgabe unserer Reihe „Wurzel der Woche“! Heute werfen wir einen Blick auf eine fast vergessene Delikatesse: die Schwarzwurzel. Auch bekannt als „Winterspargel“…
Maniok
Maniok 🔥 Wurzel der Woche Willkommen zur vierten Ausgabe unserer Reihe „Wurzel der Woche“! Nachdem Topinambur, Yacon und Pastinake uns bereits begleitet haben, geht es heute um eine Wurzel, die…